Kuah Mee Kari

11 sudu besar rempah kari babas
7 sudu besar rempah basah
5 sudu besar cili kering blend
2 batang kayu manis
3 biji bunga lawang
4 biji buah pelaga
Minyak masak 1 cawan
Santan 1 kg

Kari Ikan Bawal

3 sudu besar rempah kari babas
2 sudu besar cili blend
3 sudu besar rempah basar
1 cawan air asam jawa pekat
1 batang kayu manis
1 biji bunga lawang
1/2 sudu kecil halba
1/2 sudu kecil biji sawi
10 helai daun kari